Gabriele Bödeker

Geboren 1962, verheiratet, 2 Kinder 

Ich bin Wissensvermittlerin, Brückenbauerin und Forscherin.

Die Leidenschaft für eine ausgewogene vollwertige Ernährung und die Wirkung auf unseren Organismus faszinieren mich seit mehr als 30 Jahren. Ich habe mich intensiv mit unserer Nahrung, ihrer Wirkung auf unseren Organismus, mit unseren Lebensmitteln und der Rolle der Lebensmittelindustrie bei der Beeinflussung unseres Ernährungsverhaltens beschäftigt.

Mit dem Studium der Ernährungstherapie an der Hochschule Anhalt habe ich die Qualifikation zur ernährungstherapeutischen Beratung erhalten.

Ich bin gelernte Sparkassenkauffrau, Dipl. Volkswirtin und seit über 20 Jahren Führungskraft im Finanzdienstleistungssektor. Mit Mitte 20 habe ich meinen Lebensstil geändert. Ich habe begonnen, mich vollwertig zu ernähren. Ich verfolge einen ganzheitlichen Ansatz aus Ernährung und Bewegung. Diese Grundeinstellung hat sich bis heute nicht geändert. Während meiner ersten Schwangerschaft habe ich mich intensiv mit Säuglingsernährung beschäftigt und festgestellt: es geht auch ohne Gläschen! Aus eigener Erfahrung bin ich der Überzeugung, dass die Ernährung während der Schwangerschaft und in den ersten Lebensjahren die Weichen für die spätere Entwicklung stellt.

In der jüngsten Zeit beschäftige ich mit unserem Darm und die Wirkung unserer Ernährung auf die intestinale Mikrobiota, auch Darmflora genannt. Ein spannendes Forschungsfeld!

Meine praktische Lebenserfahrung und das fundierte Wissen aus dem Studium sind die Basis für meine Ernährungsberatung. Ich verstehe mich als Brückenbauerin und helfe Ihnen, Schritt für Schritt Ihren Lebensstil zu verändern.

Ich bin Mitglied im Verband der Oecotrophologen (VDOE) und im Deutscher Allergie- und Asthmabund (DAAB).